Un forno é un electrodoméstico de cociña esencial que se usa para cocer, asar, grellar e outros fins culinarios. Percorreu un longo camiño desde a súa invención a principios do século XIX e agora ten moitas características avanzadas como a cocción por convección, o modo de autolimpeza e o control táctil. Un dos compoñentes máis importantes dun forno é o seu sistema de calefacción, que consiste nun ou máis tubos de calefacción eléctricos.
Nun forno tradicional, o quentador tubular eléctrico adoita estar situado na parte inferior da cámara do forno. Este tubo de quentamento está feito de metal e xera calor cando pasa unha corrente eléctrica a través del. A calor transfírese entón por condución aos alimentos que se cociñan. As cociñas de gas funcionan dun xeito un pouco diferente. En lugar de elementos de quentamento eléctricos, teñen un queimador de gas na parte inferior do forno para quentar o aire do interior. Despois, faise circular aire quente arredor dos alimentos para que se cociñen uniformemente.
Ademais do elemento calefactor tubular inferior, algúns fornos teñen un segundo elemento calefactor na parte superior do forno. Este chámase elemento grellado e úsase para cociñar alimentos que requiren calor directo a altas temperaturas, como filetes ou peitos de polo. Do mesmo xeito que o elemento inferior, o elemento de cocción está feito de metal e xera calor cando pasa unha corrente eléctrica a través del. Algúns fornos tamén teñen un terceiro tubo de quecemento eléctrico, chamado elemento de cocción ou de cocción. Está situado na parte traseira do forno e úsase en combinación co elemento inferior para proporcionar unha calor máis uniforme para cocer e hornear.
Os fornos de convección son un pouco máis complicados. Teñen un ventilador na parte traseira do forno que fai circular o aire quente, o que permite que os alimentos se cociñen de forma máis uniforme e rápida. Para iso, o forno ten un terceiro elemento calefactor preto do ventilador. Este elemento quenta o aire mentres circula, o que axuda a distribuír a calor de forma máis uniforme por todo o forno.
Entón, cantos elementos calefactores hai no forno? A resposta é que depende do tipo de forno. Os fornos tradicionais adoitan ter un ou dous elementos calefactores, mentres que os fornos de gas só teñen un queimador. Os fornos de convección, pola contra, teñen tres ou máis elementos calefactores. Non obstante, algúns fornos están deseñados con sistemas de dobre combustible que combinan as vantaxes dos elementos calefactores de gas e eléctricos.
Non importa cantos elementos calefactores teña o teu forno, é importante mantelos limpos e en bo estado de funcionamento para garantir que o forno funcione de forma eficiente. Co tempo, o elemento calefactor pode danarse ou romperse, o que pode provocar unha cocción desigual ou mesmo que non se quente. Se atopas algún problema co teu elemento calefactor, o mellor é que o reparen ou o substitúan profesionalmente.
En resumo, o elemento calefactor é unha parte importante de calquera forno, e o número de elementos calefactores depende do tipo de forno. Ao comprender como funcionan estes elementos e mantelos en bo estado, podes cociñar facilmente comida deliciosa e, ao mesmo tempo, prolongar a vida útil do teu electrodoméstico.
Data de publicación: 25 de xaneiro de 2024