No funcionamento dealmacenamento en frío, a formación de xeadas é un problema común que leva á formación dunha grosa capa de xeadas na superficie do evaporador, o que aumenta a resistencia térmica e dificulta a condución da calor, reducindo así o efecto de refrixeración. Polo tanto, a desconxelación regular é crucial.
Aquí tes algúns métodos para desconxelar:
1. Desconxelación manual
Emprega unha vasoira ou ferramentas especiais como palas antixeadas en forma de media lúa para eliminar a xeada dos tubos do evaporador. Este método é axeitado para evaporadores de drenaxe lisa en espazos pequenos.cámaras frigoríficase é doado de operar sen aumentar a complexidade do equipo. Non obstante, a intensidade de traballo é alta e a eliminación da xeada pode non ser uniforme e completa. Ao limpar, evite golpear o evaporador con forza para evitar danos. Para mellorar a eficacia da limpeza, recoméndase limpar cando a xeada estea medio derretida a unha temperatura ambiente máis alta, pero isto afectará á temperatura ambiente e á calidade dos alimentos, polo que se suxire facelo cando haxa menos alimentos no almacén.
2. Fusión térmica de refrixerante
Este método é axeitado para todo tipo deevaporadoresAo introducir o gas refrixerante a alta temperatura descargado do compresor de refrixeración no evaporador, a calor do vapor sobrequentado utilízase para derreter a capa de xeada. O efecto de desconxelación é bo, o tempo é curto e a intensidade de traballo é baixa, pero o sistema é complexo e a operación é complicada, e a temperatura no almacén varía moito. A desconxelación térmica debe levarse a cabo cando non haxa mercadorías ou menos mercadorías no almacén para evitar dificultades de movemento e cubrición.
3. Desconxelación con chorro de auga
A desconxelación por chorro de auga consiste en pulverizar auga sobre a superficie exterior do evaporador mediante un dispositivo de irrigación, o que fai que a capa de xeada se derreta e sexa lavada pola calor da auga. É axeitada para desconxelar o soprador de aire frío en sistemas de refrixeración directa. A desconxelación por chorro de auga ten un bo efecto, é curta en tempo e funciona de xeito sinxelo, pero só pode eliminar a capa de xeada da superficie exterior do evaporador e non pode eliminar os lodos de aceite da tubaxe. Ademais, consome unha gran cantidade de auga. É axeitada para sopradores de aire frío con tubaxes de drenaxe.
4. Combinación da desconxelación por calor do gas refrixerante coa desconxelación por auga
Combinando as vantaxes da desconxelación por calor de refrixerante e a desconxelación por auga, pódese eliminar de forma rápida e eficiente a xeada e o aceite acumulado. É axeitado para a desconxelación de equipos de almacenamento en frío de tamaño grande e mediano.
5. Desconxelación por calor eléctrico
Nos sistemas de refrixeración con freón pequenos, a desconxelación realízase mediante quecemento eléctrico. É sinxelo e cómodo de operar, doado de controlar por automatización, pero consome moita electricidade e provoca grandes flutuacións de temperatura no almacén frigorífico, polo que normalmente só se usa en sistemas de refrixeración moi pequenos.
O control do tempo de desconxelación tamén é fundamental e debe axustarse segundo a cantidade e a calidade dos produtos para axustar a frecuencia, o tempo e a temperatura de parada da desconxelación. Unha desconxelación racional pode garantir a eficiencia do almacén en frío.
Data de publicación: 23 de outubro de 2024