A. Visión xeral
Debido á xeada na superficie do evaporador na cámara frigorífica, impide a condución e difusión da capacidade de frío do evaporador de refrixeración (tubo) e, en última instancia, afecta o efecto de refrixeración. Cando o espesor da capa de xeo (xeo) na superficie do evaporador alcanza un certo punto, a eficiencia de refrixeración incluso cae a menos do 30%, o que provoca un gran desperdicio de enerxía eléctrica e acurta a vida útil do sistema de refrixeración. Polo tanto, é necesario realizar a operación de desconxelación en cámara frigorífica no ciclo adecuado.
B. Finalidade da desconxelación
1, mellorar a eficiencia de refrixeración do sistema;
2. Garantir a calidade dos produtos conxelados no almacén;
3, aforrar enerxía;
4, prolongar a vida útil do sistema de almacenamento en frío.
C. métodos de desconxelación
Métodos de desconxelación por almacenamento en frío: desconxelación con gas quente (desconxelación con flúor quente, desconxelación con amoníaco quente), desconxelación por auga, desconxelación eléctrica, desconxelación mecánica (artificial), etc.
1, desconxelación de gas quente
Adecuado para desconxelar tubos de almacenamento frigorífico grande, mediano e pequeno:
O condensado gasoso quente de alta temperatura introdúcese directamente no evaporador sen interceptación, e a temperatura do evaporador aumenta, o que fai que a capa de xeadas e a xunta de descarga fría se disolvan ou se desprendan. A desconxelación con gas quente é económica e fiable, conveniente para o mantemento e a xestión, e a súa dificultade de investimento e construción non é grande.
2, desconxelación por pulverización de auga
É amplamente utilizado na desconxelación de refrixeradores grandes e medianos:
Pulverizar periodicamente o evaporador con auga a temperatura ambiente para derreter a capa de xeadas. Aínda que o efecto de desconxelación é moi bo, é máis axeitado para os arrefriadores de aire e é difícil de operar para as bobinas de evaporación. Tamén é posible pulverizar o evaporador cunha solución cunha temperatura de conxelación máis alta, como un 5% a un 8% de salmoira concentrada, para evitar a formación de xeadas.
3, desconxelación eléctrica
O tubo de calor eléctrico utilízase principalmente para refrixeradores medianos e pequenos:
O fío de calefacción eléctrico utilízase principalmente para desconxelar a calefacción eléctrica de tubos de aluminio en almacenamento frigorífico medio e pequeno, que é sinxelo e fácil de usar para o chiller; Non obstante, no caso do almacenamento en frío de tubos de aluminio, a dificultade de construción da instalación de aletas de aluminio do fío de calefacción eléctrico non é pequena e a taxa de fallos é relativamente alta no futuro, o mantemento e a xestión son difíciles, a economía é pobre e o factor de seguridade é relativamente baixo.
4, desconxelación artificial mecánica
Aplicación de desconxelación de tubos de almacenamento frigorífico pequeno:
A desconxelación manual do tubo de almacenamento en frío é máis económica, o método de desconxelación orixinal. O gran almacenamento en frío con desconxelación artificial non é realista, o funcionamento da cabeza é difícil, o consumo físico é demasiado rápido, o tempo de retención no almacén é demasiado longo e prexudicial para a saúde, a desconxelación non é fácil de ser exhaustiva, pode provocar que o evaporador deformación e incluso pode romper o evaporador provocando accidentes de fuga.
D. Selección do método de desconxelación do sistema de flúor
Segundo os diferentes evaporadores do frigorífico, escolla un método de desconxelación relativamente adecuado. Un pequeno número de micro cámaras frigoríficas usan a porta de peche para desconxelar naturalmente a calor do aire. Algúns refrixeradores de biblioteca de alta temperatura optan por parar o frigorífico, abrir o ventilador do refrixerador por separado, usar o ventilador para facer circular o aire para desconxelar e non permitir que o tubo de calor eléctrico consiga o propósito de aforrar enerxía.
1, o método de desconxelación do arrefriador:
(1) Hai desconxelación de tubos eléctricos e pódese seleccionar a desconxelación de auga, as áreas con auga máis conveniente poden preferir escoller un refrixerador de desconxelación de auga, as áreas de escaseza de auga prefiren escoller un desconxelador de tubos eléctricos.
(2) a desconxelación de tubos eléctricos úsase principalmente na desconxelación de pequenos arrefriadores de aire; O refrixerador de xeadas de lavado de auga é xeralmente configurado nun sistema de refrixeración de grandes dimensións.
2. Método de desconxelación da fila de aceiro:
Hai opcións de desconxelación con flúor quente e de desconxelación artificial.
3. Método de desconxelación do tubo de aluminio:
Existen opcións de desconxelación térmica con fluoruro e desconxelación térmica eléctrica.
E. tempo de desconxelación en cámara frigorífica
Agora a maioría das desconxelacións de almacenamento frigorífico contrólase segundo a sonda de temperatura de desconxelación ou o tempo de desconxelación. A frecuencia de desconxelación, o tempo e a temperatura de parada do desxeo deben axustarse segundo a cantidade e calidade dos produtos apilados.
Ao final do tempo de desconxelación, e despois ao tempo de goteo, o ventilador comeza. Teña coidado de non fixar o tempo de desconxelación demasiado longo e intente conseguir un desconxelación razoable. (O ciclo de desconxelación baséase xeralmente no tempo de subministración de enerxía ou no tempo de arranque do compresor).
F. Análise das causas das xeadas excesivas
Son moitas as razóns que afectan á formación de xeadas, como: estrutura do evaporador, ambiente atmosférico (temperatura, humidade) e caudal de aire. Os efectos sobre a formación de xeadas e o rendemento do arrefriador de aire son os seguintes:
1, a diferenza de temperatura entre o aire de entrada e o ventilador de almacenamento en frío;
2, a humidade do aire inhalado;
3, espazamento das aletas;
4, caudal de aire de entrada.
Cando a temperatura de almacenamento é superior a 8 ℃, o sistema de almacenamento en frío normal case non se xeada; Cando a temperatura ambiente é de -5 ℃ ~ 3 ℃ e a humidade relativa do aire é grande, o arrefriador de aire é fácil de xear; Cando se baixa a temperatura ambiente, a velocidade de formación de xeadas diminúe porque se reduce o contido de humidade no aire.
Hora de publicación: 12-12-2023